前段時間美國精釀酒廠的領(lǐng)頭羊——Samuel Adams,經(jīng)過三年時間研發(fā)出氮氣生產(chǎn)線。同時發(fā)布了三款氮氣新品 Nitro White Ale、Nitro IPA、Nitro Coffee Stout 。
兩年前 Business Insider 論壇的采訪中,酒廠創(chuàng)始人 Jim Koch 就對此項計劃有所透漏。在過去的三年中,Samuel Adams 為了這項技術(shù)的研發(fā)耗費了數(shù)百萬美金,這是一般的小型酒廠難以承受的。Jim Koch 堅信這次時間與金錢的投入會得來回報。
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